Restaurantes exclusivos en Francia

Me gustaria saber que restaurantes exclusivos hay en Francia exactamente en Paris.

Bueno si buscas restaurantes exlcusivos en París puedes visitar:

El restaurante Le Louis XV del chef Alain Ducasse en el Hotel Plaza Athénée,

La Tour d’Argent sus platos son exquisitos y su servicio excelente,

Le Petit Zinc su carta es única, ofrece comida típica parisina, además de imponentes platos exclusivos.

La Brasserie Lip, la mejor cocina francesa, combina lo antiguo y lo moderno con una maestría difícil de igualar.

Acabo de llegar a Francia con mi madre, por su cumpleaños, y me gustaría llevarla a un buen restaurante, distinguido y elegante.
Asi que, quiero saber cuánto me costaría un plato en estos restaurantes exclusivos? Las comidas son más ricas que en otros lugares?