ideas para viajar al sur de Francia con niños

Tenemos pensado viajar en coche desde Tarragona al sur de Francia, con 3 niños, un bebé de 3 meses, dos de 9 y 5 años respectivamente. Si alguien conoce bien esta zona y/o ha viajado por ella con niños, ¿podría darnos algunas ideas: qué lugares para visitar, alojamiento, etc?
¡Muchas gracias si alguien nos ayuda!

Me interesa mucho el tema. Queremos ir en Diciembre con una niña de casi dos años. Unos 4 ó 5 días. Me dan ideas?Qué ver? Dónde ir? Dónde dormir? Dónde comer?
Gracias